01_商品分類

• 陸産乾物 [82]
  • 乾椎茸 [67]
  • 裏白きくらげ [6]
  • 黒きくらげ [2]
  • 白きくらげ [2]
  • その他きのこ
  • 千切大根 [2]
  • 割干大根 [1]
  • 干瓢 [1]
  • 干したけのこ [1]
• 海産乾物 [13]
  • 乾海苔 [1]
  • 昆布 [3]
  • わかめ [2]
  • ひじき [2]
  • 柳のり [2]
  • あおさのり [1]
  • その他海藻
  • かつお節 [1]
  • さば節
  • 混合節
• 加工食品
  • レトルト加工品
• その他の商品

02_用途分類

• 業務用 [64]
  • 業務用乾椎茸 [40]
  • 業務用きくらげ [6]
  • 業務用乾物 [17]
• 小売用 [25]
• 贈答用 [5]

03_産地分類

• 日本産 [55]
• 中国産 [38]
• 韓国産
• その他の国 [2]

04_栽培方法分類

• 原木栽培 [46]
• 菌床栽培 [31]

05_形状分類

• 足付 [37]
• 足切 [27]
• その他の形状

06_品柄

• 上香信 [4]
• 香信 [19]
• 香信（並） [6]
• 香信徳用 [7]
• 香菇
• 上冬菇 [2]
• 冬菇 [11]
• 冬菇（並） [3]
• 山成 [2]
• 厚肉
• スライス [9]
• かけ [2]
• 粉 [1]
• 足 [1]
• その他の品柄 [2]

07_サイズ分類

• 大葉 [5]
• 大中葉 [6]
• 中葉 [16]
• 中小葉 [15]
• 小葉 [7]
• 極小葉 [5]
• その他のサイズ [14]